世界有数のグルメ都市、東京。名だたる名店がひしめくこの街は、我々に世界中のあらゆる美味を味わわせてくれるが、その半面、料理人や店にとっては、もっとも生き残ることが難しい過酷な街でもある。そんな美食の戦場ともいうべき東京で、十年以上にわたって不動の人気を獲得し続ける料理人がいる。白金高輪にフレンチダイニング、『アルヴィナール』を構える島田哲也さんである。今回は、フレンチの神髄を追求し続ける孤高のシェフに、仕事の流儀をうかがった。
自分の可能性に信じて妥協しない。一貫したこの信念こそが渡辺さんが生み出す作品に、人の心を動かす力を与えている。
不条理な現実を見つめて、不屈の闘志で立ち向かう野口健さん。アルピニストとしての彼の生き方は、多くの人々に勇気を与えている。
クールジャパンの力をもっとも体感できるジャンルといえば現代アート。その先端を行くギャラリスト、青山秀樹さんにインタビュー。
時計評論家として熱狂的な支持を受ける「並木浩一さん」～腕時計は、力強い生を生きるための道具～
「ハイ！喜んで」 - あらゆる物事におもしろ味をみつけようとする姿勢。評論家/山田五郎さんにインタビュー。
仕事でもプライベートのことでも、ひとつひとつ丁寧におこなう。これは人生を豊かにするためのコツ。
奥深いワインという森を楽しく案内することがソムリエの仕事。大切なのは、誰かを幸せにしたいという思い。
日本のクラブカルチャー草創期からクラブジャズシーンを牽引してきた松浦俊夫氏。彼のプレイの源泉を探る。
世界のアートシーンから注目を集める独創性は夫婦のスタイルによって生まれる。～自然体がもたらす人の縁～
日本を代表するギャラリスト「小山登美夫氏」の仕事の流儀をさぐる～創造とは、決めつけないこと～
広告・タイポグラフィ制作の第一人者にせまる。「浅葉克己氏」～未来のアイデアを生む魔法の手～
「趣味の文具箱」編集長がマイスターシュテュック146万年筆を語る～146の謎は未知と魅惑に満ちている～
